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Bartinney Hourglass Chardonnay
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Hochdotierter Spitzen-Genuss!

Bartinney Hourglass Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Banghoek
  • Chardonnay
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Der Bartinney Hourglass Chardonnay duftet himmlisch nach gelber reifer Zitrusfrucht, zerstoßener Zitronenschale und einem zarten Hauch von frischer Brioche
    59,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)

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    • 401503-18
    mehrere Informationen
    Beim Bartinney Hourglass Chardonnay handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen, der das... mehr

    Beim Bartinney Hourglass Chardonnay handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen, der das Herz von Chardonnay-Liebhabern höher schlagen lässt! Sein aromatisches Bouquet reifer gelber Zitrusfrucht und zerstoßener Zitronenschale sowie ein zarter Hauch von frisch gebackener Brioche umgarnen die Nase. Dieser bereits von der Nase aufgenommene üppige Duft zieht sich auch an den köstlichen Gaumen durch, wo sich ein himmlisches Mundgefühl zitroniger Crème Brulée mit einem Hauch von kühl minzigem Fynbos eröffnet. Die fast maskuline Eichenholz-Struktur verbindet sich zugleich mit einem ungemein cremigen und langanhaltenden Abgang und beschert Hochgenuss auf ganzer Linie!

    Weinausbau

    Die steilen Hänge, an denen die Reben wachsen, lassen die Trauben in unterschiedlichen Stadien reifen. Die Trauben wurden ausschließlich bei voller Reife gelesen. Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst zerstoßen, der Saft zwei Tage lang ruhen gelassen und anschließend in 225l-Eichenfässer umgefüllt, von denen 50% Neuholz ausmachten. Die Röstung ist sehr hell (blond) und die Holzmaserung besonders fest, um zu starke Röst- und Raucharomen zu vermeiden, die die herrlichen Fruchtnuancen der Weine andernfalss überdecken würden. Nach Abschluss der Gärung durchläuft ein Teil des Weins die spontane malolaktische Gärung. Abschließend reifte der Wein etwa weitere 11 Monate im Fass, bevor er abgestochen, verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Banghoek
    Weinmacher: Ronell Wiid
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bartinney

    Bartinney

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.

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