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Bartinney Cabernet Sauvignon
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Hochdotierte Cabernet-Klassik!

Bartinney Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Ein klassischer Stellenbosch Tropfen mit verführerischen Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und Tabak
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    • 107431-17
    mehrere Informationen
    Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und vollmundiger Wein. Im Duft prägen... mehr

    Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und vollmundiger Wein. Im Duft prägen klassische Aromen von Cassis, duftigem Tabak und Bleistifspan den Charakter. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Nuancen dunkler Pflaumen und dunkler Schokolade. Sein straffes und dennoch zurückhaltendes Tannin verleiht diesem klassischen Cabernet eine hervorragende Struktur, die in einem ungemein eleganten Abgang ausklingt und vollsten Genuss beschert! 

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon stammt von acht verschiedenen Hügeln der Farm, alle wurden separat vinifiziert. Die Fermentierung dauerte sieben Tage lang an, danach folgte eine weitere Mazerationsphase von mindestens einem Monat. Erst dann durfte der Most für 18 Monate in die Holzfässer, 30% neue französische Eiche und 70% Zweitbelegung.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Ronell Wiid
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    passt zu: Wild
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bartinney

    Bartinney

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.

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