Bartinney Cabernet Sauvignon 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Bewertungen:

Bartinney Cabernet Sauvignon - ein klassischer und hochdotierter Tropfen mit verführerischen Aromen von Cassis, duftigen Tabaks und Bleistiftspan

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Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und voller Wein. Im Duft prägen klassische... mehr

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Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und voller Wein. Im Duft prägen klassische Aromen von Cassis, duftigem Tabak, Bleistifspan und Minze den Charakter. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Eichennoten von Schokolade, Zedernholz und gerösteten Kaffeebohnen, die von köstlichen Nuancen reifer Pflaumen ergänzt werden. Saftige Frucht, feine Würze und perfekt eingebundene Tannine enden in einem langen und verführerischen Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon stammt von 8 verschiedenen Hügeln der Farm, alle wurden separat vinifiziert. Die Fermentierung dauerte 7 Tage lang an, danach folgte eine weitere Mazerationsphase von mindestens einem Monat. Erst dann durfte der Most für 18 Monate in die Holzfässer, 30% neue französische Eiche und 70% Zweitbelegung.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Ronell Wiid
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bartinney

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.

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