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Babylonstoren Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Vollmundig, klassisch, geschmeidig!

Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Babylonstoren Cabernet Sauvignon - klassische Aromatik von Cassis und Zedernholz in vollmundig trockenem Stil
22,95 € *
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  • 401584-20
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In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein... mehr

In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet roter Pflaumen, reifer Blaubeeren, süßen Tabaks und duftiger Zedernholz-Noten. Den vollmundigen und klassisch trockenen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dunkler Früchte, reifer Kirschen und Cassis, gepaart mit einer samtigen Textur und facettenreichen Schichten. Sein wohl abgerundetes Tannin und der geschmeidig langanhaltende Abgang vollenden den Genuss. 

Weinausbau

Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in ausgewählten Fãssern aus französischem Eichenholz, von denen 40 % Neuholz sowie 60 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Paarl
Weinmacher: Klaas Stoffberg
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
passt zu: Rind, Wild
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Babylonstoren

    Babylonstoren

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Das in der Nähe von Paarl gelegene Anwesen Babylonstoren stammt aus dem 17. Jahrhundert, ist somit eine der ältesten Cape Dutch-Farmen und wurde bis vor zehn Jahren noch als Obstplantage genutzt. Zusammen mit Önologe Charl Coetzee und dem restlichen Team des Weinguts entstehen heute auf Babylonstorens 51 ha Weinbergen, großartige Weine von erstklassiger Qualität. Das komplexe Spektrum von Babylonstorens preisgekrönten Weinen umfasst einen Chenin Blanc, Viognier, und Mourvédre Rosé, mit einer Mischung im Bordeaux-Stil, sowie die Flaggschiff-Weine Chardonnay und Shiraz. Babylonstoren hat es bereits auf die Top 100-Liste von "Condé Nast Traveller" und die von "Tatler's" 101 besten Hotels der Welt geschafft, und das „Babel" wurde für die Top 20 der Eat Out South African Restaurants nominiert.

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