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Babylonstoren Babel Kochbuch (deutsch) Buch
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Babylonstoren Babel Kochbuch (deutsch) Buch

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Das Babylonstoren Kochbuch ist eines der schönsten Kochbücher, das wir je gesehen... mehr

Das Babylonstoren Kochbuch ist eines der schönsten Kochbücher, das wir je gesehen haben. Die Präsentation, die traumhaften Fotos kombiniert mit Rezepten, bei denen einem das Wasser im Mund zusammen läuft sind erstklassig. Natürlich kann Babylonstoren mit einem Garten Eden im Hintergrund aus dem Vollen schöpfen, trotzdem ist es im Kochbuch gelungen, Rezepte  verständlich und (nach-) machbar wiederzugeben. Das Buch erzählt viele Geschichten- die Vision einen ganz besonderen, ausgefallenen Platz zu erschaffen, wo sich talentierte  Menschen zusammengefunden haben um einen Traum zu leben, Spitzenköche, Weinmacher, Farmer, Bäcker und viele mehr. Das Kochbuch will Lust auf einfache, simple und ehrliche Küche machen, mit frischen Zutaten, die einem sehr nahe sind, dem eigenen Garten. (Leider müssen wir in unserem nicht so sonnenverwöhntem Deutschland das ein oder andere dazu kaufen ;-))


“This book tells many stories – the vision of creating an extraordinary place that allows the lives and work of culinary artists, horticulturalists, winemakers, farmers and many other talented people to come together. Our own kind of cooking: simple, generous and honest, with fresh, seasonal food that is closely tied to its origins – the garden. But above all, it’s the people with whom I work, and who share the same passion, that have given me a new sense of purpose. My life – and my love for food, people, and now farming – is all the richer for it.” – Maranda Engelbrecht


http://blog.babylonstoren.com/2012/11/28/creating-babylonstoren-mushrooms/

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    Babylonstoren

    Babylonstoren

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Das in der Nähe von Paarl gelegene Anwesen Babylonstoren stammt aus dem 17. Jahrhundert, ist somit eine der ältesten Cape Dutch-Farmen und wurde bis vor zehn Jahren noch als Obstplantage genutzt. Zusammen mit Önologe Charl Coetzee und dem restlichen Team des Weinguts entstehen heute auf Babylonstorens 51 ha Weinbergen, großartige Weine von erstklassiger Qualität. Das komplexe Spektrum von Babylonstorens preisgekrönten Weinen umfasst einen Chenin Blanc, Viognier, und Mourvédre Rosé, mit einer Mischung im Bordeaux-Stil, sowie die Flaggschiff-Weine Chardonnay und Shiraz. Babylonstoren hat es bereits auf die Top 100-Liste von "Condé Nast Traveller" und die von "Tatler's" 101 besten Hotels der Welt geschafft, und das „Babel" wurde für die Top 20 der Eat Out South African Restaurants nominiert.

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