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Azamor Tinto
Fruchtig und ausgewogen

Azamor Tinto 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Portugal - Alentejo
  • Trincadeira, Alicante Bouschet, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Sommelier Awards: Goldmedaille
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mehrere Informationen
Der Azamor Tinto ist eine herrlich aromatische, abgerundete Cuvée mit üppigem Duft von... mehr

Der Azamor Tinto ist eine herrlich aromatische, abgerundete Cuvée mit üppigem Duft von dunklen, roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich gut abgerundet mit vielen köstlich weichen und frisch-fruchtigen Aromen. Er endet mit einem abgerundeten Mundgefühl und weichen reifen Tanninen

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben für diesen Wein für etliche Stunden vor fermentierung eingeweicht und gepresst. Der Saft wurde in separaten 10-Tonnen Edelstahltanks für bis zu 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur zwischen 22° und 24°C vergoren. Malolaktische Gärung erfolgte wonach die Weine für 7 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reiften bevor sie verschnitten und abgefüllt wurden.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejo
Weinmacher: Raquel Santos, Mario Andrade, Alison Luiz Gomes
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Trincadeira, Alicante Bouschet, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.77
Serviertemperatur [°C]: 18
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Aperitif
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: AZAMOR Boutique Wines, Herdade do Zambujal, 7160-101 Vila Viçosa, Portugal
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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