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Avondale Jonty's Ducks Pekin White
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Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Avondale Jonty's Ducks Pekin White - saftige Limetten, Grapefruit und Ananasaromen verwöhnen den Gaumen
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  • 401610-18
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Der  Avondale Jonty’s Ducks Pekin White  duftet verführerisch nach einem zarten Hauch... mehr

Der Avondale Jonty’s Ducks Pekin White duftet verführerisch nach einem zarten Hauch von Honig. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen spritziger Limette, Grapefruit, tropischer Ananas und feiner Quitte. Dicht mit reifen Fruchtnuancen und Anklängen von Brie, verwöhnt diese weiße Cuvée mit wundervoller Intensität und Frische. Der letzte Schluck klingt noch lange nach und macht Lust auf Mehr!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank gelassen. Der Wein fermentierte spontan, d.h. lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe brachte die Gärung in Gang. Ein Teil des Weins fermentierte in bereits zuvor belegten 600 Liter Fässern aus Eiche. Sowohl der im Tank fermentierte, als auch der im Fass vergorene Anteil verbrachten beide nach Abschluss der Gärung unter regelmäßigem Aufrühren sechs bis neun Monate auf der Hefe.

Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2018
Weingut
Avondale
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Paarl
Weinausbau
Holzfass
Cuvée
Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13 %
Restzucker
3.6 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Artikel Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Paarl
Weinmacher: Ivan September, Corné Marais
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
pH-Wert: 3.47
Restzucker [g/l]: 3.6
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Avondale

    Avondale

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    "Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.

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