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  • Tim Atkin 88/100
  • Organic
  • Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC
    Perlender Hochgenuss von umwerfender Eleganz!

    Avondale Armilla Blanc de Blanc 2013

    • Sparkling
    • Trocken
    • 2013
    • Südafrika - Paarl
    • Chardonnay

    • Tim Atkin 2021: 88 Punkte
    Avondale Armilla Blanc de Blanc - ein Méthode Cap Classique von meisterlicher Klasse und Eleganz
    27,95 € *
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    mehrere Informationen
    Avondale Armilla Blanc de Blanc präsentiert sich am Gaumen von üppigem und rundem Charakter –... mehr

    Avondale Armilla Blanc de Blanc präsentiert sich am Gaumen von üppigem und rundem Charakter – perfekt ausbalancierte Aromen von geröstetem Haselnussbrot, frischer Quitten und grüner Äpfel verwöhnen die Sinne. Die frisch perlende Säure ist knackig und lebhaft und integriert sich nahtlos am Gaumen. Das Mundgefühl ist voll und samtweich mit dezenten Nuancen feiner Zitrusfrucht im Hintergrund.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Weine mit einem weiteren Anteil Reserve-Wein verschnitten, woraufhin der Wein 24 Monate lang auf der Hefe reifte, mit anschließend weiteren 60 Monaten auf der Flasche.

    Weinart: Sparkling
    Jahrgang: 2013
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Ivan September, Corné Marais
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
    Bewertungen: Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Weinstil: leicht
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 11
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.26
    passt zu: Sushi, Aperitif
    Restzucker [g/l]: 6.20
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2031, 2030
    Handelsauszeichnungen: Organic
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Avondale

    Avondale

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    "Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.

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