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Profi Verkostung: Ataraxia Sauvignon Blanc 2021

Dieser aromatische, trockene Weisswein zeigt jugendliche Fruchtaromen von Kern- und Zitrusfrüchten und die sortentypischen vegetabilen NOten von grünem Spargel und Gras. Die ausgeprägte rassige Säure gibt dem Wein Frische und balanciert den Körper gut aus. Der Abgang ist medium plus. Dieser frische jugendliche Wein ist für den sofortigen Genuss gedacht, hat aber genug Extrakt um noch 2-4 Jahre gelagert werden zu können.

90 Punkte/ 100 Punkte

Ausgezeichnet – Beeindruckende Weine mit großer Komplexität und Tiefe, ausgeprägter Typizität und sehr gutem Reifepotenzial

Die genaue Verkostungsnotiz von Stefan Metzner finden sie hier!

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