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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Ashbourne Pinotage Cinsault
    Großzügige Opulenz trifft auf lebendige Leichtigkeit!

    Ashbourne Pinotage Cinsault 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Swartland
    • Cinsault, Pinotage

    • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
    Ashbourne Pinotage Cinsault - eine wundervolle Fusion von Pinotage und Cinsault in dieser köstlichen Swartland-Cuvée
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    mehrere Informationen
    Der Ashbourne Pinotage Cinsault ist eine köstlich ungeholzte Cuvée von eher niedrigem... mehr

    Der Ashbourne Pinotage Cinsault ist eine köstlich ungeholzte Cuvée von eher niedrigem Alkoholgehalt und präsentiert sich mit einer großzügigen Üppigkeit am Gaumen. Der vom Pinotage herrührende volle und tiefe Charakter des Weins wird von der leichten Lebendigkeit des Cinsaults auf wundervoll frische Art ausbalanciert.

    Weinausbau

    Das Traubengut erreichte seine phenolische Reife bei einem ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt – eine wünschenswerte und für Südafrika unübliche Begebenheit. Zudem wiesen die Trauben hervorragend hohe Säurewerte und einen niedrigen pH-Wert auf. Das Traubengut reifte separat in Tanks aus Edelstahl und wurde nach Abschluss der Gärung verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins wurde kein Holz eingesetzt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Emul Ross
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault, Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.6
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    pH-Wert: 3.68
    Restzucker [g/l]: 1.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Ashbourne

    Ashbourne

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die Kellerei Ashbourne befindet sich im Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika, auf der östlichen Grenze zu Hamilton Russell Vineyards und spezialisiert sich seit ihrer Gründung im Jahr 1996 mit großem Erfolg auf den Anbau und Ausbau von Pinotage und Sauvignon Blanc.

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