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Asara Vineyard Collection Shiraz
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Dunkel, würzig und elegant!

Asara Vineyard Collection Shiraz 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Asara Vineyard Collection Shiraz umgarnt die Sinne mit einer klassischen Aromatik reifer Beerenfrucht, feiner Gewürze und dunkler Schokolade
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    • 400728-18
    mehrere Informationen
    Der Asara Vineyard Collection Shiraz verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet... mehr

    Der Asara Vineyard Collection Shiraz verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirsche, feiner Anklänge von schwarzem Pfeffer, würziger Lakritze und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit köstlichen Nuancen üppiger Waldbeeren und feiner Röstnoten vom französischen Eichenholz. Ein lebhafter, eleganter und reifer Wein mit langanhaltendem und weichem Abgang

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Asara Shiraz wurde handsortiert und am ganzen Bund gepresst. Es folgte eine dreitägige Quellphase mit anschließender Gärung bei 27°C. Die malolaktische Fermentierung fand im Tank statt, woraufhin der Wein 14 Monate lang in Fässern aus französischer reifte, von denen 30% Neuholz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Danielle le Roux
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.5
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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