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Asara Vineyard Collection Merlot
Labeländerungen vorbehalten
Komplexität, die begeistert!

Asara Vineyard Collection Merlot 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne 
Der Asara Vineyard Collection Merlot besticht mit saftigem Gaumen, konzentrierte Fruchtfülle und eine ausgewogene Tanninstruktur
15,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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  • 107231-18
mehrere Informationen
Der Asara Vineyard Collection Merlot ist ein komplex doch zarter Wein mit Aromen frischer... mehr

Der Asara Vineyard Collection Merlot ist ein komplex doch zarter Wein mit Aromen frischer roter Beeren und reifer Pflaumen in der Nase. Am Gaumen kommen Himbeeren, Süßkirschen und subtile Noten von Minze und Vanille durch. Ein vielschichtiger Wein, der mit ausgewogen samtigen Tanninen in einem langanhaltend weichen Abgang endet.

Weinausbau

Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben über Nacht auf 25°C runtergekühlt, um die Frische der Beeren zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand die malolaktische Gärung ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, von denen 10% Neuholz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Danielle le Roux
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.8
pH-Wert: 3.53
Restzucker [g/l]: 3.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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