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Amável Costa Porto Tawny 40 Years
Ein einmalig dekadenter Porto, der keine Wünsche offen lässt!

Amável Costa Porto Tawny 40 Years

  • Port
  • Lieblich
  • ohne Jahrgang
  • Portugal - Porto
  • Tinta da Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca
Der Amável Costa Porto Tawny 40 Years verströmt ein reiches und komplex konzentriertes Bouquet
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In klarer und kastanienbrauner Farbe im Glas präsentiert sich der Amável Costa Porto Tawny 40... mehr

In klarer und kastanienbrauner Farbe im Glas präsentiert sich der Amável Costa Porto Tawny 40 Years derart konzentriert, dass er geradezu zähflüssig anmutet. Die Nase umgarnt er mit einem gleichermaßen konzentrierten sowie komplexen Bouquet von Jod, Mandeln, Holz, süßer Trockenfrüchte und getrockneter Mandeln sowie feinen Anklängen köstlicher Röstaromen, rauchiger Noten, Kaffee, Brot, Schokolade und Trockenkräutern. Den wohl abgerundeten Gaumen verwöhnt er mit süßem, samtigem und komplex vollendetem Geschmack. Im frisch angenehmen sowie ausbalanciert langanhaltenden Abgang offenbaren sich köstliche Nuancen feiner Mandeln und gerösteter Kaffeebohnen. Einfach köstlich!

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert, gequetscht und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Die Fermentierung endete durch Zugabe von reinem Weinbrand. Die Weine reiften zu unterschiedlicher Länge in alten Fässern aus Mahagoni und Kastanie und wurden nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 40 Jahren verschnitten und als Portwein auf die Flasche gefüllt.

Weinart: Port
Jahrgang: ohne Jahrgang
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Porto
Weinmacher: Agostinho Amável Costa
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Tinta da Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 19.77
Säuregehalt [g/l]: 3.81
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.9
passt zu: Aperitif, Süßspeisen, Käse
Restzucker [g/l]: 94
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
Inverkehrbringer: exPort, Rua Santa Sofia, 49 5000-680 Vila Real, Portugal
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Amável Costa Porto

    Amável Costa Porto

    Weigut aus Portugal | Porto

    Unter der Leitung von Agostinho Amável Costa entsteht in der in Portugals Douro Region gelegenen Kellerei Amável Costa seit Mitte des 19. Jahrhunderts in dritter Generation ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio feinster Portweine, wie u.a. der Amável Costa Port Tawny, der Amável Costa White Port, Old Tawnies sowie der Amável Costa Reserve Port aus den für die Region typischen und traditionellen Rebsorten. Auf den beiden Weingütern der Kellerei, Veiga Grande und Quinta do Paraíso, gedeiht in der malerischen Douro Landschaft das qualitativ erstklassige Traubengut der Kellerei mit Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca für die roten Portweine sowie Malvasia Fina, Malvasia Rei, Rabo de Ovelha und Gouveio für die weißen Ports. Die in der Ortschaft Cedovim gelegene Kellerei im Kreis Vila Nova de Foz Côa produziert und lagert ihre Portweine in jahrhundertealten Eichenfässern, welche Aromen und Geschmacksnuancen in den Wein übertragen und Sie auf eine unvergessliche Reise in eine Zeit altertümlicher Bräuche und Traditionen führt.

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