Alvi's Drift Reserve Drift Fusion 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2020: 87 Punkte

Bewertungen:

Ein komplexer Cape Blend mit üppiger Fruchintensität

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107454-18

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Der Alvi's Drift Reserve Drift Fusion ist ein klassischer Cape Blend aus sechs... mehr

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Der Alvi's Drift Reserve Drift Fusion ist ein klassischer Cape Blend aus sechs verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Pinotage. Von dunklem Kirschrot fließt er ins Glas und verströmt ein umwerfend intensives Bouquet schwarzer Brombeeren, reifer Pflaumen, dunkler Schokolade und duftigen Tabaks sowie feine Anklänge von Vanille und feinen Gewürzen. Vollmundig und dicht am Gaumen mit bemerkenswerter Integration, samtig viskoser Textur und einem langanhaltend fruchtbetonten Abgang. Ein toller Tropfen!

Weinausbau

Unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben wurden ca. 30% des Traubensafts abgezogen, der Rest anschließend auf der Haut in offenen Tanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Barriques, von denen ein Drittel Neuholz, der Rest bereits zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

Alvi's Drift Reserve Drift Fusion 2018

Weingut: Alvi's Drift
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.60 %
Säuregehalt: 5.9 g/l
Restzucker: 4.7 g/l
passt zu: Käse, Lamm, Wild
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Alvi van der Merwe, Riaan Marais
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 87/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.60
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.40
passt zu:	Käse, Lamm, Wild
Restzucker [g/l]:	4.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, 2954, Bad Bevensen, Deutschland
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Alvi's Drift

Weingut aus Südafrika | Worcester

Die Familienkellerei Alvi's Drift befindet sich 20 km südlich von Worcester in der Westkapregion Südafrikas und versteht sich auf die Produktion von Chenin Blanc und Pinotage.