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  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 87/100
  • Allesverloren Shiraz
    Der edle Dauerbrenner vom Kap!

    Allesverloren Shiraz 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Swartland
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
    • Tim Atkin 2021: 87 Punkte
    • Prescient Shiraz Report 2021: 90 Punkte
    Der Allesverloren Shiraz verwöhnt mit einem köstlichen Bouquet reifer Pflaumen, feiner Pfefferaromen, rauchigen Specks und duftiger Zigarrenkiste
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    mehrere Informationen
    Der Allesverloren Shiraz präsentiert sich von tiefroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und... mehr

    Der Allesverloren Shiraz präsentiert sich von tiefroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und verströmt ein spannendes Bouquet von reifen Pflaumen und feinen Pfefferaromen sowie dezente Anklänge von Speck und duftiger Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen verwöhnt dieser üppig vollmundige Wein mit einer hervorragenden Tanninstruktur und großzügigen Nuancen reifer Früchte, die in einem langanhaltenden und weichen Abgang auf köstliche Weise ausklingen.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und leicht gequetscht. Malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahl- und Zement-Tanks. Dieser Wein blieb vier Monate auf der Hefe um Geschmack und Farbe zu verleihen und anschließend reifte der Wein 15 Monate in kleinen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Wilhelm de Vries
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.74
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    pH-Wert: 3.57
    Serviertemperatur [°C]: 16
    passt zu: Geflügel, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Allesverloren Wine Estate

    Allesverloren Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Als ältestes Weingut der Swartland Region ist Allesverloren berühmt für seine unverkennbaren Rotweine.

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