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  • Tim Atkin 90/100
  • Adi Badenhorst Secateurs Rosé
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    Adi Badenhorst Secateurs Rosé 2021

    • Rosé
    • Trocken
    • 2021
    • Südafrika - Swartland
    • Mourvedre

    • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
    Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé duftet einmalig nach Aromen von Rosenwasser und frischen roten Sommerbeeren
    10,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger Roséwein,... mehr

    Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger Roséwein, produziert von alten Buschreben des Swartlands. Rebsortenrein, 100% Mourvèdre kreiert in diesem romantisch rosaroten Blend einen Wein von feiner Mineraliät und komplexen Aromen roter Früchte, köstlicher Gewürze, duftigen Rosenwassers und roter Johannisbeeren. Am Gaumen großzügig und wohl texturiert endet dieser Rosé in einem langen und angenehm frischen Abgang.

    Weinausbau

    Mourvèdre wird in den frühen Morgenstunden gelesen und am ganzen Bund sanft und langsam gepresst, um nicht allzuviel Farbe in den Wein zu übertragen. Die Beeren wurden leicht angequetscht und verbrachten zwei Stunden auf der Haut, bevor sie gepresst wurden. Der Saft wird in Tanks aus Edelstahl gepumpt und wird natürlich fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht geklärt und grob gefiltert.

    Weinart: Rosé
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Adi Badenhorst
    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Mourvedre
    Dominierende Rebsorte: Mourverdre
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.6
    Säuregehalt [g/l]: 6.01
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.42
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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