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Adi Badenhorst Secateurs Rosé
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Adi Badenhorst Secateurs Rosé 2018

  • Rosé
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Swartland
  • Cinsault, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger Roséwein, produziert von alten Buschreben des Swartlands
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Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger... mehr

Der Adi Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger Roséwein, produziert von alten Buschreben des Swartlands. Cinsault und Shiraz kreieren in diesem romantisch rosaroten Blend einen Wein von feiner Mineraliät und komplexen Aromen roter Früchte, köstlicher Gewürze, duftigen Rosenwassers und roter Johannisbeeren. Am Gaumen großzügig und wohl texturiert endet dieser Rosé in einem langen und angenehm frischen Abgang.

Weinausbau

Cinsault und Shiraz wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und am ganzen Bund sanft und langsam gepresst, um nicht allzuviel Farbe in den Wein zu übertragen. Die Shirazbeeren wurden leicht angequetscht und verbrachten 2 Stunden auf der Haut, bevor sie gepresst wurden. Der Saft der zwei Rebsorten wurde verschnitten und in Tanks aus Edelstahl natürlich fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht geklärt und grob gefiltert.

Weinart: Rosé
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Swartland
Weinmacher: Adi Badenhorst
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cinsault, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Cinsault
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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