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Adi Badenhorst Secateurs Red Blend
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Umwerfend zugänglicher Swartland-Blend!

Adi Badenhorst Secateurs Red Blend 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Der Secateurs Red Blend verwöhnt den Gaumen mit saftig- würzigen Beerenaromen
    13,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    • 400119-21
    mehrere Informationen
    Der Adi Badenhorst Secateurs Red Blend umgarnt die Nase mit einem parfumartigen Bouquet roter... mehr

    Der Adi Badenhorst Secateurs Red Blend umgarnt die Nase mit einem parfumartigen Bouquet roter Beeren, feiner Pfefferaromen und duftigen Gewürzen. Am Gaumen verwöhnt dieser spannende Swartland-Blend mit einer geschmeidigen Textur. Der Auftakt präsentiert sich ungemein weich mit wundervoller Griffigkeit und Frische, um in einen trockenen und erfrischenden Abgang mit umwerfend feinem Tannin auszuklingen.

    Weinausbau

    Alle Trauben für diese rote Cuvée wurden per Hand gelesen, über Nacht gekühlt und anschließend zerquetscht in Tanks aus Beton gegeben, wo die natürlich primäre Fermentierung stattfand, welche gewöhnlich zwei Wochen Zeit in Anspruch nimmt. Die Betontanks wurden in diesen zwei Wochen zweimal täglich per Beinkraft gestampft. Der fertige Wein wurde in alte Fässer und in Betontanks abgefüllt. Die Cuvée reifte sieben Monate auf der Hefe in Fässern und in Betontanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurde. Der Wein wurde leicht gefiltert, jedoch nicht verfeinert.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Adi Badenhorst
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.55
    passt zu: Pasta
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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