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  • Tim Atkin 89/100
  • Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
    Bilderbuch-Chenin mit Klasse!

    Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Swartland
    • Chenin Blanc

    • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
    Adi Badenhorst Chenin Blanc - dieser Chenin aus Südafrikas idyllischen Swartland Region verwöhnt mit klassischer Aromatik und
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    mehrere Informationen
    Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von... mehr

    Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von Tropenfrucht, gelbem Apfel, reifer Birne und saftiger Steinfrucht, die sich auch nahtlos bis an den vollen und üppig reichen Gaumen fortsetzen. Ein genialer Swartland-Tropfen, der mit jeder Menge Frische und vollem Geschmack auftrumpft!

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und über Nacht im Kühlraum gelagert. Am darauffolgenden Tag wurden die Trauben am ganzen Bund gepresst und im Tank ruhen gelassen. Die Lese der Trauben fand über einen Zeitraum von 12 Tagen statt d.h., dass jeden Tag frischer Saft zu dem bereits gärenden Saft hinzugefügt wurde, was den alkoholischen Fermentierungsprozess um gut 20 Tage verlängerte. Ein kleiner Anteil des Safts wurde in französischer Eiche fermentiert. Der Wein wurde 7 Monate auf der Hefe gelassen, bevor er unter gelegentlichem Aufrühren der Hefe in Flaschen abgefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Adi Badenhorst
    Bewertungen: Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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