Bilderbuch-Chenin mit Klasse!

Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - W.O. Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

10,67 € *

Inhalt: 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400120-19

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Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von... mehr

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Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von Tropenfrucht, gelbem Apfel und reifer Birne - Aromen, welche sich auch nahtlos bis an den vollen und üppig reichen Gaumen fortsetzen. Ein genialer Swartland-Tropfen, der mit jeder Menge Frische und vollem Geschmack auftrumpft!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und über Nacht im Kühlraum gelagert. Am darauffolgenden Tag wurden die Trauben am ganzen Bund gepresst und im Tank ruhen gelassen. Die Lese der Trauben fand über einen Zeitraum von 12 Tagen statt d.h., dass jeden Tag frischer Saft zu dem bereits gärenden Saft hinzugefügt wurde, was den alkoholischen Fermentierungsprozess um gut 20 Tage verlängerte. Ein kleiner Anteil des Safts wurde in französischer Eiche fermentiert. Der Wein wurde 7 Monate auf der Hefe gelassen, bevor er unter gelegentlichem Aufrühren der Hefe in Flaschen abgefüllt wurde.

Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Swartland
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	7
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Adi Badenhorst