"Good Success Farm"

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Seit 1994 praktiziert die Familie Laibach aus Deutschland auf den Hängen des Simonsbergs Weinanbau in einem von Südafrikas erstklassigsten Anbaugebieten. 

Die Geschichte der Weinfarm kann bis ins Jahr 1818 zurückverfolgt werden.Ursprünglich den Namen “Good Success” (Guter Erfolg) tragend und im Besitz des Holländers Daniel Johannes van Ryneveld aus Amsterdam, dehnte sich diese enorme Farm fast bis zum gesamten Einzugsgebiet im Tal aus, das vom Simonsberg, Kanonkop und dem Klapmutsberg umschlossen ist. Später wurde der Besitz in drei Farmen unterteilt: Warwick, De Goede Suces und der restliche Teil der Good Success Farm, die 1994 zur Laibach-Farm wurde, als Unternehmer Friedrich Laibach sich seinen dreißig Jahre währenden Traum von einem eigenen Weingut erfüllte.

Chefwinzer und Kellermeister auf Laibach ist Francois van Zyl. Er ist in Robertson geboren, wo er auch sein Abitur im Jahr 1993 machte. Er studierte drei Jahre lang an der Universität Elsenburg. Nachdem er als Student zum Jahresbesten ernannt worden war und ebenso die KWV-Auszeichnung für den Weinanbaustudenten des Jahres gewonnen hatte, war er einer von zehn, die dazu auserwählt  wurden, zum Winzer ausgebildet zu werden. Er reiste nach Beendigung seines Studiums durch Frankreich, wo er alle wichtigen Weinregionen des Landes besichtigte.
In den Kellereien Valserrano (Bodega de la Marquesa) und Bagordi ( beide in Rioja, Spanien), sammelte er wertvolle Erfahrungen- auf Bagordi als einer der besten organischen Weinproduzenten in Rioja. Diese Zeit in Spanien wurde durch eine andere Saison abgelöst, nämlich in Pomerol (Chateau Bonalgue und Clos du Closher) während der Weinlese 2002 in Frankreich, wo er intensiv mit edlen Merlot- und Cabernet Franc-Sorten arbeitete.

Das Simonsberg Terroir mit seinen tiefen roten Böden (Glovelly und Glenrosa), und die kühlenden Meeresbrisen von der nahegelegenen False Bay liefern ideale Bedingungen für vollmundige Rotweine. Das einzigartige Meso-Klima bringt Trauben mit konzentrierter Fruchtnote und exzellenter Struktur hervor. Die verschiedenen Höhen der Nord-Ost-Hänge stellen sicher, dass die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten ihre Reife erreichen, was es ermöglicht, dass jeder Weinbergblock zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand gelesen werden kann.

 Die Qualität der Laibach-Weine steht in direktem Zusammenhang mit dem Land, auf dem die Trauben gedeihen. Die sorgfältige Auswahl der geeigneten Anbaulage ist für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine unerlässlich, da der Geschmack seinen Anfang in den Weinbergen nimmt. Im Jahre 1994 wurden die gesamten Weinberge mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Chardonnay neu bepflanzt. Auf Laibach wird bei der Produktion der Weine ein sehr hoher Wert auf Tradition und Anwendung natürlicher Methoden gelegt, wobei gleichzeitig auch die neueste Technologie berücksichtigt wird.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Obwohl Laibach Vineyards erst 1997 damit begann Weine in seinem neuen Keller zu produzieren, hat das Weingut dafür schon jede Menge Anerkennung erhalten:

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