AUDACIA WINES

'The red wine boutique winery'

Weine dieses ErzeugersZurück

Audacia, ein einzigartiger Flecken Land am Fuße des Helderbergs, ist eine 32 ha große Weinfarm, die in der als “Goldenes Dreieck” bekannten Gegend um Stellenbosch gelegen ist. Im Jahr 1930 konnte es der Erbe von Neethlingshofs, der junge Kosie Louw, nicht mehr ertragen, auf den Segen seines Vaters für seine Hochzeit zu warten - so schlug er seine Erbschaft aus und verließ die historische Familienfarm. Der junge Kosie kaufte ein kleines Stück der Annandale-Farm und schaffte ein Heim für sich und seine frisch angetraute Frau. Seine Frau und seine Freunde hielten sein Vorgehen für äußerst mutig und kühn, und somit tauften sie die Farm Audacia, was vom englischen Wort audacious stammt und übersetzt so viel wie kühn oder verwegen bedeutet.

Nur 27 Jahre später schloss sein Sohn “Klein Kosie der Zweite” sich seinem Vater bei der Leitung der Farm an, bis Audacia im Jahre 1996 verkauft wurde. Seither engagieren sich die jetzigen Besitzer, die Strydom- und Harris-Familien, als Bewahrer des einzigartigan Audacia-Vermächtnisses.

Als Winzer konnte Michael van Niekerk gewonnen werden. Er ist  Absolvent der landwirtschaftlichen Universität Elsenburg in Stellenbosch und machte seine Abschlüsse in den Fächern Kellertechnologie, Kellermanagement, Weinanbau, sowie Weinwissenschaften. Michael ist sowohl für den Weinanbau, als auch für die Produktion der Weine auf Audacia verantwortlich, wodurch ihm die gesamte Kontrolle über die Farm - von den Geschehnissen in den Weinbergen bis hin zur Flaschenabfüllung der Weine - obliegt.

 Audacia liegt nur 20 km vom kalten Wasser der False Bay entfernt auf einer Höhe zwischen 80 m und 120 m über dem Meeresspiegel. Dies ist insofern von Bedeutung, als dass die kalte Luft, die vom Meer ins Inland zieht, einen großen Einfluss auf den Weinanbau hat. Diese Meeresbrisen sind wesentlich für die Abkühlung während Südafrikas heißen Sommern. 

In dieser Zeit ist es wichtig, dass die Reben nicht zu heiß werden, da andernfalls die Photosynthese unterbrochen würde. Die günstige Lage Audacias in einem gemäßigten Tal schützt die Reben während ihrer wichtigen Wachstumsphasen vor allzu starken Stürmen, welche auf freier Fläche erheblichen Schaden anrichten könnten.

Die Temperaturen betragen im Wichter 4 C bis 15 C, während das Thermometer in den Sommermonaten von 19 C auf bis zu maximal 36 C hochklettert. Der durchschnittliche Niederschlag beträgt ca. 750 mm und liefert mehr als genug Wasser für die Anbauvorraussetzungen- zusätzliche Bewässerung ist somit nur in seltenen Fällen notwendig.

Es gibt eine Reihe verschiedener Böden auf Audacia. Der Hauptanteil besteht aus Estcourt-, Tukulu- und Dundee-Boden, welche alle eine exzellente Wasserspeicherungskapazität aufweisen.

Obwohl die Farm 32 ha groß ist, werden nur 20 ha mit Wein bepflanzt. Die Weinberge befinden sich überwiegend auf Südhängen, was für den Weinanbau ideal ist, da Südhänge kühler sind als Nordhänge. Ein umfassendes Neubepflanzungs-Programm begann im Jahr 2000, woraufhin fünf Jahre später die ersten Weine von ausschließlich Audacia-Trauben produziert werden konnten. Die Sorten auf Audacia umfassen Malbec, Petit Verdot, Shiraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Roobernet.

Audacias Ziel ist es, eine exklusive “Vorzeige-Reihe” von absolut erst-klassigen Qualitätsweinen einer kleinen Menge zu produzieren, welche sich am oberen Ende des Weinspektrums befinden. Audacia steuert zur Zeit eine mittlere Preislage als Eintritt auf den südafrikanischen Markt an, während die “Vorzeige-Reihe” weiterentwickelt und gefördert wird. Ziel ist es, dass diese “Vorzeige-Reihe” als äußerst exklusives Erzeugnis nur dann eingeführt wird, wenn sich dieser Wein auch als Fünf-Sterne Wein präsentieren kann.

Audacia ist Mitglied der Integrated Production of Wine (IPW)  und ist von der Behörde für Wein und Spirituosen (The Wine and Spirit Board) als akkreditierter IPW Erzeuger registriert und zugelassen. Dieses Programm ermöglicht die Nutzung aktuellster Informationen und Technologien unterEinbeziehung aller Aspekte der Produktion - sowohl auf dem Weinberg als auch im Keller- um umweltfreundliche Methoden und Herangehensweisen zu garantieren. Dies stellt den Schutz der nicht erneuerbaren natürlichen Ressourcen und der Umwelt sicher, während zeitgleich eine wirtschaftlich rentable landwirtschaftliche Produktion erhalten wird.

Audacia Weine wurden bislang mit der beeindruckenden Zahl von 79 Preisen ausgezeichnet, von denen hier nur einige genannt werden können:

Cabernet Sauvignon 2000
• Vier Sterne – John Platter South African Wine Guide 2003
• Silbermedaille  – Veritas Awards 2003
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2004
• Bronzemedaille – Swiss International Air Lines Awards 2005

Merlot 2000
• Bronzemedaille – Fairbairn Capital Trophy Wine Show 2002
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2002

Cöur de Rouge 2000
• Oaks Club Selection – Wine-of-the-Month Club

Jeté Cabernet Sauvignon 2001
• Sibermedaille – Veritas Awards 2007
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2006
• Bronzemedaille – Swiss International Air Lines Awards 2006
• Gütesiegel – Swiss International Air Lines Awards 2007
• Empfehlung: International Wine Challenge 2007

Cabernet Sauvignon 2001
• SAA First and Premium Class selection in 2005
• Goldmedaillen und Klassengewinner der Stellenbosch Region bei der National Young Wine Show 2001
• Tri Nations Wine Competition zwischen Südafrika, Neuseeland und Australien 2006 - ausgewählt als einer von 7 Cabernet Sauvignon um Südafrika zu repräsentieren
• Sibermedaille – Old Mutual Trophy Wine Show 2006 (eine von nur zwei Silbermedaillen, die in dieser Klasse vergeben wurden)
• Sibermedaille – Michelangelo International Wine Awards 2006
• Sibermedaille – Veritas Awards 2006
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2005
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2004
• Bronzemedaille – Old Mutual Trophy Wine Show 2005
• Bronzemedaille – Old Mutual Trophy Wine Show 2004
• Bronzemedaille – National Young Wine Show 2002
• Gütesiegel – Swiss International Air Lines Awards 2006
• Gütesiegel – Swiss International Air Lines Awards 2005
• Empfehlung: International Red Wine category – South Asia Wine Awards 2005

Merlot 2001
• Bronzemedaille – Fairbairn Capital Trophy Wine Show 2003
• Bronzemedaille – South African National Young Wine Show 2001

Shiraz 2001
• Nederburg Auction 2007
• Goldmedaille – Veritas Awards 2004
• Goldmedaille – South African National Young Wine Show 2001
• Tri Nations Wine Competition zwischen Südafrika, Neuseeland und Australien 2003 – ausgewählt als einer von 7 Shiraz-Weinen um Südafrika zu repräsentieren
• Sibermedaille – Veritas Awards 2003
• Sibermedaille – Fairbairn Capital Trophy Wine Show 2003
• Sibermedaille – Michelangelo International Wine Awards 2003
• Editor's Selection – Wine-of-the-Month Club 2003

Coeur de Rouge 2001 (Cabernet/Merlot blend)
• Bronzemedaille – Swiss International Air Lines Awards 2007
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2006
• Bronzemedaille – Swiss International Air Lines Awards 2005

Cabernet Sauvignon 2002
• Goldmedaille – Michelangelo Wine Awards 2006
• Bronzemedaille – Veritas Awards 2007
• Empfehlung – International Wine Challenge 2007
• Gütesiegel – Swiss International Air Lines Wine Awards 2007

Weine dieses ErzeugersZurück