ALLESVERLOREN ESTATE

Das älteste Weingut im Swartland

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Wo sich Weizenfelder über das schwere Bergmassiv des Kasteelbergs erstrecken, ungefähr 100km nordöstlich von Kapstadt, liegt das renommierte Weingut Allesverloren, bekannt für seine unverwechselbaren Rotweine. Die bewegte Geschichte dieser berühmten, auf den Hängen des Riebeek West's Kasteelberg gelegenen Familienfarm, geht bis in das Jahr 1704 zurück, als der Gouverneur Willem Adriaan van der Stel die Farm einer Witwe mit dem Namen Cloete zusprach. Diese couragierte Frau war eine der ersten Siedler, die sich in das menschenfeindliche Swartland Gebiet wagte. Zu dieser Zeit musste man wochenlange und beschwerliche Reisen mit Fuhrwagen entlang primitiver Straßen nach Stellenbosch unternehmen, um Werkzeuge und Vorräte zu beschaffen. Gleich im allerersten Jahr auf der Farm mussten die Siedler bei der Rückkehr einer solchen "Reise" feststellen, dass ihre Farm geplündert worden war, und das Gutshaus bis zum Grund niedergebrannt. Daher stammt der sprichwörtliche Name des Guts: "Allesverloren".

Die Geschichte des Weinguts “Allesverloren” begann mit Daniel Francois Malan, der 1870 die Farm erwarb. Das Gut ist seitdem ununterbrochen im Besitz der stolzen Malan-Familie, und wird zur Zeit von dem kompetenten und leidenschaftlichen Weinmacher Danie Malan, Oberhaupt der sechsten Malan-Generation, liebevoll geführt.

Er beendete sein Studium an der Universität Elsenburg 1987 als Jahresbester in Kellertechnologie und ist seitdem mit Herz und Seele auf dem Weingut tätig. 1990 wurde er zum Weinmacher des Guts und im November 2003, nach dem Tode seines Vaters Fanie Malan, Alleineigentümer. Danies ganzer Stolz sind seine Rot- und Portweine. Die Ehrung, die ihm mit der Auszeichnung “Winemaker of the Year” durch den Diners Club 1998 für seinen unverkennbaren Wein, den 1996er ”Allesverloren Shiraz”, zuteil wurde, ist nur einer von vielen Höhepunkten der letzten 10 Jahre.
Den Begriff Beruf kann man bei Danie ruhig in seiner wörtlichen Abstammung sehen, nämlich ”Berufung “. Danies Leitsätze überzeugen jeden von seiner aufrichtigen Liebe zum Beruf des Weinmachers.

Danie: “Ich mag es an Wettbewerben teilzunehmen- ein Mann stellt seinen Wein nicht zum Wettbewerb, wenn er nicht auch vor hat zu gewinnen.”
“Ich glaube durch und durch an Terroir, und damit meine ich nicht nur darüber zu sprechen, sondern es tatsächlich anzuwenden. Als Kellermeister eines Weinguts denke ich, dass dies der einzige und einmalige Weg ist, deinen Wein vom Rest abzuheben. Ich mache vollmundige, kräftige und grossartige Rotweine, die sich gut halten. Um dies zu erreichen, halte ich alles möglichst einfach und unkompliziert. Ich bin ein Farmer der Wein macht, nicht ein Weinmacher der farmt.”
Die Allesverloren Weinberge ranken am imposanten Kasteelberg im malerischen Riebeek Tal des Swartlands. Dabei erstrecken sich die Weinberge von 170m bis gut
über 350m über dem Meeresspiegel, mit einer Abweichung im Niederschlag von 200MM.

Diese unterschiedlichen Klimas liefern die idealen Voraussetzungen für die Erzeugung von großartigen und kräftigen Rotweinen. Kalte und nasse Winter, gefolgt von warmen und trockenen Sommern, in denen die Trauben schnell und mit hoher Zuckerkonzentration reifen und dennoch vorherrschende Westwinde, kühle Sommernachmittage und die Schatten der Berge, die die Reben am späten Nachmittag erfrischen. Der Boden auf dieser Swartland Farm besteht aus einer Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein, eine felsige Zusammensetzung, die ausschlaggebend ist für den besonderen Charakter der Allesverloren Weine. Auf Grund der außergewöhnlichen Tiefe, die die Rebstockwurzeln hier erreichen, bleiben die Reben stark und gesund, was tief-farbige und kräftigeWeine mit einer hervorragenden Fruchtkonzentration hervorbringt.
“Ein Großteil des Guts ist dem Shiraz gewidmet, da diese Sorte im Swartland so wunderbar gedeiht.

Allesverloren ist berühmt für seine charakteristischen Rotweine, die Weinliebhabern eine erstklassige Auswahl an Shiraz, Tinta Barocca, Cabernet Sauvignon, Touriga Naçional und Port bieten. Das Gut ist eines von einer handvoll südafrikanischer Weingüter, das einen Wein erfolgreich unter der Bezeichnung Tinta Barocca führt.

Auszeichnungen der Allesverloren Weine

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