Sexy Rosé 2010

Dies ist en Tasting Room Artikel. Sie können maximal 2 Flaschen zu diesem Sonderpreis bestellen !

Ein Gourmetrosé Blend aus zwei der beiden besten Rotweinrebsorten Portugals. Aragonez gibt die Charakteristik und Kraft, Touriga Nacional die Tiefe und das aromatische Profil. Die Rebstöcke stehen auf felsigen Granit- und Schieferböden. Bereits dort gibt es eine natürliche Auslese und es wachsen nur die gesündesten und hochwertigsten Trauben. Zusätzlich werden die Rebstöcke extrem ausgegeizt. Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Boxen in die Kellerei transportiert. Das Lesegut fährt über ein Förderband zur Qualitätskontrolle in die Presse, wo es sehr schonend gepresst wird. Bei kontrollierter Temperatur folgt eine kurze Marceration. Anschließend wird der leicht gefärbte Rebensaft bei schonenden 12°C fermentiert um den vollen Ausdruck des Weins herauszuarbeiten. Kristallklares, helles Kirschrot. Erdbeerduft vom Aragonez und blumige Töne vom Touriga Nacional. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, Süße und erfrischende Säure sind in perfekter Balance. Auszeichnungen: Challenge International du Vin- Bordeaux- Bronze