Niepoort Colheita 1988

Portwein ist ein schwerer Wein aus Portugal. Die Trauben dürfen ausschließlich aus dem nordportugiesischem Dourotal stammen. Die Gärung des Weines wird durch Zugabe neutralen Alkohols gestoppt. So entsteht ein süßer, verstärkter Wein. Im Groben unterscheidet man zwischen Ruby und Tawny Ports. Rubys, lagern in großen Eichenfässern und weniger und dadurch oxidieren sie auch langsamer. Sie behalten ihre dunkle Farbe und zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack aus. Tawnys lagern in kleineren Fässern, haben mehr Kontakt zur Luft, altern schneller und oxidieren mehr. Sie bekommen eine hellere Farbe und erinnern geschmacklich an Nüsse und Rosinen. Längst hat der Portwein sein Nachtkästchen Image verloren und Kenner wissen einen guten Portwein sehr wohl einzuschätzen. Genießen Sie den „Lord der Weine“ als Aperitif oder als exzellenten Begleiter zu einem Pfeffersteak, Käse oder auch Dessert. Unser Angebot wird ständig aktualisiert. Der Preis für dieses Produkt versteht sich inklusiv Fracht und Mehrwertsteuer. Bitte beachten Sie, daß von einigen Raritäten teilweise nur Einzelflaschen zur Verfügung stehen. Zwischenverkauf, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Leider können wir generell bei alten Weinen keine Garantie auf die Trinkfähigkeit geben! Hier noch ein wunderbarer Artikel zu Dirk van der Niepoort im Spiegel. Titel: Der Schatz der alten Reben Zum Artikel auf Spiegel online