Stellekaya Merlot 2008

Ntsiki Biyela ist die Weinmacherin auf Stellekaya , 2009 wurde sie zur Weinmacherin des Jahre gekürt und hat eine erstaunliche Erfolgsgeschichte hinter sich. Aufgewachsen im Zululand, in einem kleinen Dorf von Hütten, hat sie sich ihren Weg nach Stellenbosch durchgekämpft und ist eine der wenigen weiblichen und noch dazu schwarzen Weinmacherinnen geworden, die ausserdem zu den begnadetsten Weinmachern des Landes gehört.

Der Stellekaya Merlot ist der Lieblingswein eines lokalen Weinclubs in Stellenbosch. Ein wunderschöner Frucht-  Knaller sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er duftet nach schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Kaffee, Trockenfrüchten und Minze. Eine griffige Säure am Gaumen, die in sehr guter Balance zu süssen Anklängen steht und sich mit weichen, runden Tanninen vereint garantieren ein echtes Weinerlebnis. Der Merlot passt perfekt zu einem leckeren Rindercarpaccio.