Stellekaya Cabernet Sauvignon 2008

 Ntsiki Biyela ist die Weinmacherin auf Stellekaya , 2009 wurde sie zur Weinmacherin des Jahre gekürt und hat eine erstaunliche Erfolgsgeschichte hinter sich. Aufgewachsen im Zululand, in einem kleinen Dorf von Hütten, hat sie sich ihren Weg nach Stellenbosch durchgekämpft und ist eine der wenigen weiblichen und noch dazu schwarzen Weinmacherinnen geworden, die ausserdem zu den begnadetsten Weinmachern des Landes gehört.

Mit genau diesem Stellekaya Cabernet  Sauvignon wurde Ntsiki Biyela zur Weinmacherin des Jahres gekürt. Ausserdem hat er auch bei John Platter 4 Sterne abgeräumt.

Der absolute Bestseller der Farm. Er duftet komplex und eindringlich grüner Paprika, Johannisbeeren, Speck und Kaffeetönen. Genau diese Mokkaaromen setzen sich am Gaumen fort, Er schafft einen gekonnten Ausgleich zwischen Frucht, Säure und Holz und garantiert ein sehr gutes Lagerungspotential.

Unbedingt probieren!!